ハムの名前

スパニッシュハムの名前を教えてもらったので、忘れないように書き留めておきます。

Bull negre ブリネグレ(黒)-black pudding
Bull blancブリブラン(白)-white pudding
Xorico / Chorijoチョリソ
Lionganisaリョンガニサ
Bottifara blancaブッティファラブランカ
Bayonaバイヨナ

Sobre sadaソブレサダ

どのハムもおいしかったですが私は↑が一番気に入りました。中がオレンジ色でスパイシーかと思いきやそうでなくて、とてもソフトな食感。これらが作られる工程にとても興味があります。今度機会があったら是非ともこのブッチャーを訪ねたいです。

ワインカラーの生ハムももちろんありました。


デザートはアイスクリーム。


翌日は、ジュネーブマラソンだったのでそれの記念のチョコです。中はマジパン。外をバキバキ崩しながらチョコ食べました。



そうそう私はいつもの巻きずし持っていきました。

一個ずつラップされているのはエビを甘醤油だしで煮たものを薄焼き卵で巻いたもの。ほろほろ外れるので食べやすい様に個別ラップしてあります。私たちはハムをガンガンたべ、みんなはお寿司を取り合って食べました。お寿司があっという間になくなったのは嬉しかったです。アレンジお寿司を又考えなくては。

Ｆファミリー楽しい夕食会をありがとう。