生活クラブで試食会

10月27日は生活クラブでクリスマス＆お正月用の試食会がありました。
役員さんたちがいつも頑張って下さって
今日はスモークハム作りを教えて下さいました。

一週間野菜に付け込んでほうじ茶をチップ代わりに使います。

あらかじめ作ってあったものと
出来立てアツアツのものと両方頂きました。
これを食べたら市販のハムは買えなくなっちゃいますσ(^_^;)

Nさんがクレープも焼いて下さって、ソースも二種類のレシピがあった。
私が気に入ったのはコアントローでフランベするもの♪

出来あがったクレープ生地の上にグラニュー糖をふりかけ
その上からコアントローをキャップ一杯。
そしてフランベします。
ほのかに香ってコアントローのお味も上品に残ってて
とてもおいしかった♡

コアントローをこんな風に使う初めて見たので
今度是非作ってみます。

私のコアントローおすすめカクテルは
コアントロー＋フレッシュオレンジ＋炭酸ソーダ
これウエルカムドリンクに最適です。
お試しあれ♪