超アバウトなレーズンパウンドケーキ

卵、小麦粉、砂糖それぞれの賞味期限がやってきた。
砂糖はヨーグルトについてくるものがどっさり。小麦粉は大阪から持ってきたからいつのものだろう？！卵はエッグアート用にＬＬサイズを買ったが中身取り出しが面倒で冷蔵庫に鎮座したままだった。

何しろ小麦粉の量が多かったのでバターが足りずオイルを適当に足した。
砂糖はなんとサンクトペテルブルグのカフェめぐりで集めたものも使ったよ！いったい何年前だ？

フードプロセッサーでが～っと材料混ぜて天板でそのまま焼いた。
焼き時間も適当だったので、表面に焼き目がついたところで出したら、手前が生焼けだった。そこだけ切り取って二度焼き。なんと適当・・・。

まぁ、普通に食べられますけどちょっと頭痛系(甘すぎる）か・・・。

このケーキがのった器はエッグアート（ウクライナイースターエッグ）を教えていたＳさんからのプレゼント。作家さんのもので手作り一点ものです。今日、久しぶりに彼女からメールで近況のお知らせがあった。元気にしている様子。しっかり動き出してて私もうれしい。これからもＳさんの健康が守られますように。

昨日はピオニーウォーク（ショッピングセンター）へ。
父の日のプレゼントと別のプレゼントを買いにいったのですが、結局あちらこちら回ったけど最後に行った無印良品にありました。食後2時間ほど商品探しながら歩けたので良かったです。

ミシガンでも雨の日にはモールで奥様方がよくウォーキングしていたな。
ピオニウォークもウォークとついているから雨の日には歩かせてもらおうかな？