外はマイナス1℃

外はマイナス1℃。寒くなるのが遅かったローザンヌ。1月になったら普通に気温下がって、寒いヨーロッパでござる。午前中の予定は何とかこなし、午後はキャンセル。

昨日強制断食だったので、今日は「かちゅう湯ぅ」を飲んで寝る。今週から日本語教室も始まるので、それまで体力温存。寒いとホント冬眠したくなる・・・。

ティラミスコーヒーを作ってみた

帰省した時sachiに教えてもらった菅野美穂がイタリアナポリで忘れらない味と出ていたティラミスコーヒーを作ってみた。ネット上に沢山のレシピ載ってました。

マグに作ったのでチョコソースを入れる時、側面にくっつちゃって、層が美しくないですが・・・。チョコレートソースはチョコ溶かして、ホイップも機械でガ～っとやって作りました。お友達には喜ばれました。次は円柱の小さめの器を使ってもう少し美しく作りたいと思います。

ネットには、お味はカフェモカに似ているとありましたが、そうですね、そんな感じ。
高校生の頃、平和通りの入口の２階に『茶番館』(漢字あってるかな？)という喫茶店がありました。こそでよく、モカフロスティーを頼んで飲んでいたのですが、あのお味を思い出しました。縦長の器にコーヒーとシロップ＋ホイップクリームが美しくデコレーションされて、とてもおいしく頂いたのを覚えています。

皆、学校の帰りだったので、制服のまま。ある日は水色の那覇高校の制服の人が多かったり、我が首里高校生が多かったり、何だか陣地取り合いごっこ見ている様で楽しかったな。そこで那覇高へ行った友人にも時々会ったし、懐かしい思い出。

また、ティラミスコーヒーを作って思い出に浸ろ～っと。しかし、このコーヒーすごくカロリー高いのよね(^^;)チョコ溶かして砂糖を入れ、ホイップ作る時にも砂糖を入れ。いったいどれだけの量の砂糖摂ってるんだ！って感じ。完全にチョコ＆シュガーホリックなのでこのまま、この甘いドリンクばかり飲んでるとまずいです！！！

ホント？

Facebookに時々○○診断ってありますよね。気軽に『移住するなら診断』をやってみました。結果は『ほがらかなお花畑でsing a song！「スイス」』って。えっ？ホント？ってびっくり(@_@)

内容は→『ヨーロッパの屋根・スイスで緑の牧草と咲き誇る花々のコントラストに感動！オーガニックライフを愛するあなたにはスイスがピッタリです。』ですって。スイス来る前、「スイスくんだりまで何のお役目があるんですか？」って文句言ってて、スイスについてな～んの知識もなく、スイスの皆さんごめんなさいm(_ _ )mスイスに特別興味もなかった。でも、でも結果はスイスですって。

自分としては、海の波の音、山よりは海って感じなんですが。オーガニックライフって、自然の流れで生きたいと思っているけれど、オーガニックライフかなぁ・・・？潜在意識の中は実は、自分の思いとは少しずれているのかしらん？ふ～ん・・・。まぁ、単なる統計結果とタイミングなんでしょうが、面白い結果に日記にまで書いておこうというびっくり感いっぱい！

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今日は、予定のキャンセル連絡が入ったので、またまた昼までだら～っとしていました。少しずつエンジンかけていかないとね。これもFacebook情報ですが、新しい事をするには、1月2日からがいいんですって。2日間は頑張りました。さぁ今日もできるかな？人間ってホントまじめね。節目にはこれまでのまとめをするし、習慣を改めようと思うし、エライ！でも、弱い自分も自分の一部なので、あまり無理しないのが一番。ゆるくいきましょう。

お餅を頂く

1月2日は、またまた昼頃起きだして、昨日の残りを昼ごはんにしました。文字通りの寝正月でございます。はい。

夫がお餅が大好きなので、米粉でお餅を作りました。スイスに来てからは、もち米炊いて作っていたのですが、先日、日本食品店で米粉を見つけたので、今回は餅粉を使用。良い感じにできました。

ほうじ茶を淹れてsachiと一緒に行ったYuna(クリックすると別枠で開きます)で購入してきた黒文字セットで頂きました。白い小ぶりのお皿は、大阪に住んでいた時のお隣さんOさんの作品。お湯呑みは、G7伊勢志摩サミットのラペルピンをデザインした穣君のもの。プレゼントされたり、手作り頂いたりすると、その方と過ごした事を思い出すので、心がほっとします。

昨日も、今日も一歩も外に出ていない！今年は少し身体を動かそうと思っていますが、お正月からこんなんじゃぁどうなりますやらです。次、引っ越す先では一階に住みます！5階に住んでいると出不精が加速していまう。今は、苦手な寒い冬。春よ来い！は～やく来い♪

明けましておめでとうございます

無事2017年を迎えることができました。
今年もよろしくお願い申し上げます。

元旦は父の誕生日です。90歳と思っていたら今日で89歳との事。いつも数えの歳を言うので、もう何歳だからわかりません(^^;)孫が集まってお祝いしてくれたそうです。みんないつもありがとう！

沖縄のお祝い風景
お正月は白みそいなむどぅち？

今回はLINEでビデオ会話。文明の利器に感謝します。リアルタイムで話ができて、父の元気な姿を見ることができ、元旦から縁起がいいです♡

休みが続いているので、昼夜逆転して昼前に目が覚める。お節の用意をして仕上がったのは午後1時すぎ、毎年恒例のニューイヤーコンサートを見ながら、お節を頂きました。写真を撮ろうとあ～でもないこ～でもないと何枚も撮り直す・・・。

やっと決まった一枚

Tさん手作りのお箸入れを使わせて頂きました。お正月なので金と銀。乾杯しているグラスは、YさんとHちゃんから結婚のお祝いに頂戴したバカラ。着物は埼玉のご近所さんのお母様手作りのもの。みんなの事を想って元旦を過ごしました。

お節は何とかできましたが、鳴門は年越しそばで使ったもの。母レシピの白豆は煮る時間が短かったので固めの仕上がりに。エビは調理済みで良かったのですが塩味が強かったです。今回は、材料を前もって準備せず、計画性もなかったので反省多し。明日は、お餅をを作りたいと思います。米粉を使う予定ですが、果たしてうまくできるかな？きっと団子の感じね。

2017年は、どんな年になるのでしょうね。出来る事を丁寧に行っていきたいと思います。そして、いつも周りの方々の幸せを考えて祈る生活をしたいと思います。