トマトができた！

2年前の夏、いとこが遊びにきてくれて一緒にミラノ万博へ行きました。大きい催しにはあまり興味はないのですが、食に関する万博だったので期待して行きました。その時にもらってきたトマトのセット。ずっと放置していたので、植えてみた。ちゃんと芽が出て花も咲き実がつきました！

うちのバルコニーには紫蘇もあります。日本人の仲間内で紫蘇栽培が流行っています。特に夏は、お素麺やお蕎麦を頂くので薬味にはもってこい！

赤ワインのために肉ばっかり食べてる？ちょっと安めの牛を買ったので、端の方は筋筋でした○|￣|＿。。。切り分けて冷凍してます。2回目は筋に切り込みを入れたら何とかおいしく頂く事ができました。筋筋のお肉をお客様に出す事はできないので、やっぱりちゃんとお肉コーナーで良いお肉買わなくっちゃな！

ここにいる間はスイスワインを楽しんでいます。でも、やっぱりフランスものが好き。コスパを考えるとスペインRiojaワインをよく買ってるかな？こう書くとかなり飲めそうですが、グラス2杯くらいですぐ酔ってしまいます。なので、アルコールは水を飲みながら・・・。邪道ですが、飲む雰囲気がすきなので。この間は新潟の日本酒の話しで盛り上がった！一時帰国後オランダ赴任のお方なので「必ず飲みに行くから、おいしいお酒持ち帰ってね」と頼んでおいたドイツからオランダまで日本酒のみに行くのっていいじゃない？うふ♪

ワインを楽しむ

ワインを色々飲んでます。家で。フランスで買ってきたものと、スペインのワインなど。赤を飲むために肉を食べる。

丁度、油いっぱいなソーセージが半額だったので、ワインと共に。この間はハンバーグ、その前は牛の赤肉。

このワインは、時々セールになるのですが、買いに行くといつも売り切れ。今回は仕事帰りに行ったら残ってました！次の日も次の日も残ってた。何だかな・・・。

次は日本でも時々飲んでたフレンチのフルボディーのお気に入り。それのおともはやっぱりお肉よね。お友達よんで一緒に飲もうかな！

移動の前で色々やる事があるのですが、今度移動したらのんびり過ごそうと思っているので、楽しみな思いをキープ！スイスに来た時は、いつアパートが決まるのか、健康保険はどうなるのか、もうびくびく不安の毎日でした。今度の移動先は、ゲストハウスに入れることが決まっているので、大きなストレスがな～～～い！なんてすてきなの！で、今日、不動産屋のチェックが無事終わったので、大きな壁クリアー。で、一人ワイン飲んでます。はい。おっともう23時！明日も仕事だ。寝なくっちゃおやすみなさい。

白ワイン

物価高のスイスですが、スイスワインは結構手ごろ。殆ど国内で消費されているらしい。私は、こだわりはないので、色んな国のワインを飲みます。これはスーパーで50％offだったので購入！魚介と良く合いました。スイス：ジュネーブとありました。

これは、生の牛肉。ビーフタルタル。スイスで有名なお料理のひとつ。大好きです。レストランによってスパイスの配合が違うそうです。これはスーパーで買ったのですが、丁度良いバランスでした。

牛なので赤ワインを開けようと思いましたが、このタルタルはさっぱりしたお味だったので、白ワインで大丈夫でした。

時々、パエリアも作っています。シカゴではちゃんとサフランを使って作っていました。日本ではイチビキのパックがすごく便利です。お米もソースも一袋に全部入ってます！今は、パプリカやカレー粉などを使っています。

やっぱり食べる事が一番好き！最近は、ワインに合わせてお料理しています。仕事の後にゆっくりお夕飯しながらちょっとワインを飲むと最高ね。

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今日は、久しぶりに雨がふったローザンヌ。通勤は健康のため歩きなのですが、今日は週終わりの金曜日。雨も降ったのでさっさとバスに乗りました。17時35分に夫に「今週も無事終わりました」とLINEして仕事先を出る。4番バスに乗って帰宅。バスはすぐ来たので18時前には家に着きました。町で働いているなら町に住むべし！ローザンヌは小さいし、今は中心に住んでいるのでどこへ行くにも便利。歳を重ねると住むは都会！って更に思う！！！車が必要な田舎には住めないわぁ。荷物を家に置いてお隣のスーパーへお買い物。アパートのお隣がスーパーってもう感謝感激です。夫は帰りが遅いので、一人お夕飯。夫が帰る頃にはワイン飲んで酔っぱらってます。あは！


沖縄っていうと皆すぐビーチを想像しますが、那覇に住んでいると普通の都会の生活と一緒よね。子どもの頃ビーチへ行く時は、私たちも朝早く起きてお弁当作って水着の準備して出かけて行ったよね。スペシャルな道へ進む人は(例えば芸大を目指している人とか)受験に向けていつも塾やレッスン行ってたし、後半は東京へ通ってた。沖縄と言っても都会の生活と一緒です。だから、できれば都会に住みたい。いつも。でも今度の移動先は田舎なの？都会なの？まぁその前にここを引き払うまでやる事山の様にあるので、それを一つ一つ片づけていかなくては。24日は第一回目の不動産屋のチェック。どうか問題なくスムーズに行きます様に。

フルタイム！

ただ今フルタイムでお仕事中！ブルーワーカーでございます。そのため土日が来るのが待ち遠しい。これまで平日行っていたお煎茶のお稽古や日本語教えは週末に行っています。日本語の生徒はドライバーズスクールの先生。柔道も教えています。

沖縄の柔道の師匠が「和流」と書いて下さったものがあるという事で、書道はその字を練習しました。初心者にはちょっと難しかったですが、柔道をやっているので、止め、はね、払いがすぐに伝わって書道に生かされました。家でレッスンする時は、後半30分は書道をすることにしました。書道をしているとひらがなを美しく書く事につながるので。

フルタイムのお仕事が始まってもうすぐ一か月。やっと慣れてきました。ブルーワーカーなので、筋力使うのと少しだけ規則正しい生活(夜は相変わらず遅いですが)になったので、筋肉ついて体重落ちてきました。しか～し！腹が出てるのはなぜだ？まぁいいか。とにかくこれから先は筋力維持する事が大切なので、このお仕事が終わっても身体動かしていかないとなぁ。

このお仕事を通して、謙遜になる事、感謝を忘れない事を教えられています。自分の弱さをしっかり見つめて進みたいと思います。いつも助けて下さる、友人、家族に感謝します。

お弁当の用意

久しぶりにフルタイムで働いております。一週間目は緊張と真夏の様な暑さだったので、もうぐったり。でも、10日位経てば慣れるのは分かっていたので頑張りました。で、朝ゆっくりお弁当を作る余裕がないので、日曜日はお弁当用おかずストックを作る。

Coopに固めのお豆腐が売っているのですが、それに塩昆布を混ぜ、つなぎに片栗粉入れて揚げたもの。日本の定番おかずの様なお味。

チキンはハーブソルトで炒め、豚肉はしばらく味噌につけて焼く、その周りでお茄子とねぎを炒めると一気に2品できる。

半分は冷凍しておいて、半分はすぐ明日のお弁当に。豚と茄子は同じ味噌味なので、それぞれちがう日に詰めます。味噌味ばかりだとちょっと強いから。

日本では、半額になる頃スーパーへ行って、唐揚げとコロッケを買って冷凍しておいて、それをお弁当に使っていました。楽だったワ♪　ここでは、とにかくお肉が高いので、セールの時に買って調理し、冷凍しておきます。

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フルタイムで働くの何年ぶり？阪大で働いていた時以来か。
ワーキングマザーはすごいわね！働いて家事するだけでも大変なのに、プラス子育て！私にはできませぬ○|￣|＿。。。　結構ダラダラする事多いのですが、フルタイムになるとそんな訳にもいかず、やるべき事はどんどんやっていかないといけないので、かえっていいね。私自分で言うのも何ですが、段取り良い方なので、チャッチャとやってます。

まぁ、今の時代は何でも機械がやってくれるからいいけどね。昔の人は偉かったね。洗濯も火起こしも自分の手を使ってやっていたんだから。

ローザンヌ、6月に入ったばっかりだったか、真夏の様な暑さでした。私は暑い方が身体が良く動くのでいいのですが、先週から急に気温が下がって最低気温15℃とかでした。「沖縄の冬じゃん！」って驚いてもう夏が終わったかと思いました。今日は気温が上がって爽やかな気候でした。スイスにも四季はあるけれど、急に寒くなったり暑くなったりなので、衣替えはできません。いつでもセーターやジャケットが必要です。今日も冬のパンツ履いていったらさすがに午後は暑かった・・・。

今週もお仕事頑張りたいと思います♩♪♬